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DU Exercice Entraînement et Nutrition Nutriments (DU E²N²)

Sciences, Technologies, Santé

Année : 2017 / 2018

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dernière mise à jour : 11/01/2017

    Objectifs et particularités de la formation


    Le Diplôme d'Université "Exercice Entraînement Nutrition et Nutriments" (DU E²N²) a pour objectif :

    • de donner les bases scientifiques et techniques des protocoles d'exercice et de nutrition en fonction du profil énergétique du sujet,
    • de former aux nouvelles technologies et aux nouvelles méthodologies appliquées à l'entraînement et à l'exercice physique personnalisé,
    • d'apporter des connaissances récentes sur la nutrition en fonction de l'intensité, de la durée et de l'environnement de l'exercice.

    Modalités d'organisation

    • Formation continue

    Stage

    Organisation des études

    Compétences acquises

    Le titulaire du DU E²N² aura acquis des compétences concernant l'élaboration d'un programme d'exercice, de nutrition individuel dans le domaine du sport et de la santé.

    Ce type de programme permet ainsi en très peu de temps et de séances d'obtenir 20% d'augmentation du niveau de puissance et d'endurance énergétique pour un confort de vie et de performance au quotidien  ou dans les pratiques sportives de types loisir et compétition.

    Conditions d'admission

    Le DU E²N² s’adresse :

    • aux personnels de santé (médecins, pharmaciens, nutritionnistes),
    • aux éducateurs et entraineurs sportifs,
    • aux personnels du secteur paramédical (masseurs-kinésithérapeutes, ostéopathes, diététiciens, infirmiers).

    - Prérequis : être titulaire soit d'un diplôme d'état de docteur en médecine, soit d'un diplôme de nutrition, soit d'un diplôme d'état de docteur en pharmacie, soit d'un brevet d'état ou fédéral second ou troisième degré*, soit d'une licence 3 mention STAPS, soit d'un diplôme d'état de masseur-kinésithérapeute, soit d'un diplôme d'ostéopathe, soit d'un diplôme de diététique de niveau bac +2*, soit d'un diplôme d'état d'infirmier
    (* : une expérience professionnelle de deux ans sera demandée)
    - Pour les personnes ne remplissant pas l'une de ces conditions : une commission de recrutement examinera les situations en fonctions de la nature des diplômes et des expériences professionnelles présentées.
    - Sélection des candidats : dossier de candidature
    - Date limite de retour de dossier : 15/01/2016

    Informations Pratiques

    • Responsable : Iman Momken
    • Courriel : iman.momken@univ-evry.fr
    • Renseigments complémentaires :

      Tél : 01 69 47 03 57

      Prof. : Véronique BILLAT (Scientifique)

    • Equipe :

      La formation est assurée par une équipe pédagogique composée à la fois d’universitaires de renom et de professionnels qui ont des entreprises dans le domaine de l’exercice et de la nutrition.

    Départements
    UFR

    Tarif du DU E²N²

    • Frais de formation : 1700 €
    • Droits d'inscription : 189,10€

    Le DU E²N² est composé de 5 UE et d'un stage. Les 5 UE sont :

    • UE 1 : Audit énergétique : des concepts à la mise en place sur le terrain (18h)
      Type d’enseignement : Cours magistral, TD, TP
      Contenu de l’UE1 : Détermination du profil physiologique (VO2max, force, vitesse) ; détermination du coût de déplacement à pieds, vélo, en milieu urbain et rural en fonction de l’âge et du genre ; détermination des protocoles des profils énergétiques (entretien avec un individu, bilan énergétique)
    • UE 2 : Elaboration d'un entraînement et de son suivi avec ou sans nouvelle(s) technologie(s) (14h)
      Type d’enseignement : Cours magistral, TD, TP
      Contenu de l’UE2 : Protocole d’exercice et d’entraînement ;  analyses des données
    • UE3 : Biologie de la nutrition et de l’exercice (12h)
      Type d’enseignement : Cours magistral, TD
      Contenu de l’UE3 : Nutrition et adaptation cellulaire à l'effort
    • UE4 : Nutrition énergétique intégrée à la  nourriture quotidienne (12h)
      Type d’enseignement : Cours magistral, TD, TP
      Contenu de l’UE4 : Les vitamines (rôles, besoins et recommandations dans la population générale et chez les sportifs) ; Besoins et recommandations en protéines et aminés dans la population générale et chez les sportifs ; Oligo-éléments, nutrition et activité physique ; Le comportement alimentaire
    • UE5 : Nutrition et exercice : la synthèse (8h)
      Type d’enseignement : Cours magistral, TD
      Contenu de l’UE5 : Synthèse sur UE2, UE3 et UE4
    • Stage (56h)
      Lieu de stage : A déterminer par chaque étudiant et approuvé par le directeur scientifique de formation.
      Objectif du stage : Le stage doit être une application de la formation théorique aussi bien sur le plan de l’exercice que de la nutrition.

    Pour tout renseignement complémentaire, vous pouvez contacter le Service Commun de Formation Continue de l'Université d'Evry-Val-d'Essonne :

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