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Licence Professionnelle Biotechnologies spécialité Biotechnologies Appliquées aux Industries des Agroressources (BAIA)

Sciences, Technologies, Santé

Année : 2012 / 2013

dernière mise à jour : 23/03/2012

    Objectifs et particularités de la formation

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    En associant leur savoir faire, l’Université d’Evry et la Chambre de Commerce et d’Industrie d’Eure et Loir (CCI), proposent, au travers de la licence professionnelle Biotechnologies Appliquées aux Industries des Agroressources (BAIA), de former des professionnels capables d’apporter à leur entreprise des compétences techniques et des solutions technologiques innovantes dans le cadre de l’utilisation et de la valorisation des matières premières et produits  issus des agro-ressources, notamment grâce à l’utilisation des biotechnologies appliquées au secteur d’activité.

    Organisation des études

    La Licence Professionnelle se déroule sur une année et se décompose en deux semestres d’enseignement à l’issue desquels sont organisés des examens. Les cours, Travaux Dirigés (TD) et Travaux Pratiques (TP), sont organisés en Unités d’Enseignements (UE). Le volume des enseignements est de 301,5h au 1er semestre et 156h au second hors stages.

     L’alternance entre l’université/le campus de la CCI et l’entreprise se fera sur la base de 2 semaines à l’Université puis 2 semaines en entreprise. Ce rythme doit permettre à l’apprenti de bien comprendre l’environnement de recherche-développement et de production trouvé au sein de l’entreprise et lui permettre de réaliser progressivement des missions de plus en plus larges.

    Modalités d'organisation

    • Formation initiale
    • Formation continue
    • Formation en apprentissage

    Stage

     Les enseignements sont complétés par deux périodes de stage en entreprise. Un stage tutoré de 4 semaines lors du premier semestre et un stage de 16 semaines au minimum lors du second. L’implication des professionnels dans ces enseignements est forte (30% des enseignements). Les enseignements ont  lieu sur l’un ou l’autre des sites concernés.

    En savoir plus

    Pour continuer à vous informer, conforter votre orientation, valider vos choix, venez nous rencontrer :

    • Au Pôle d’Information et d’Orientation des Lycéens et des Etudiants (Bâtiment Maupertuis) pour toutes informations sur l’orientation, les métiers, les parcours,etc.,
    • Lors de la Journée Portes Ouvertes, le samedi 11 février 2012 de 10h à 17h, pour une première approche concrète de l’Université, des rencontres avec les enseignants, et les étudiants,
    • Sur les salons (Salon de l’étudiant, de l’éducation, des Masters, Salon APB).

    L’Université d’Evry-Val-d’Essonne est une université à taille humaine de 10 000 étudiants et accessible par un grand nombre de moyens de transport.

    Pour s'y rendre, cliquez sur le lien suivant:

    http://www.univ-evry.fr/fr/nous_contacter/plan_d_acces.html

    Débouchés

    Métiers possibles à l’issue de la Licence Professionnelle

     Les diplômés peuvent prétendre aux emplois suivants : technicien de production, technicien responsable de fabrication, assistant d’ingénieur de production, technicien de laboratoire de recherche, technicien de recherche, assistant d’ingénieur recherche et développement, technicien responsable d’un laboratoire contrôle qualité, technicien en analyse et contrôle, technicien en environnement,…

     Dans les secteurs suivants : industries de la santé, cosmétique, environnement, chimie verte, energie, agro-alimentaire, plasturgie.

     La PAE (La Plate-Forme d'Accès à l'Emploi) 

    L’Université d’Evry-Val-d’Essonne a été parmi les premières universités à mettre en place une interface avec le monde socio-économique, la Plateforme d’Accès à l’Emploi (PAE),  dont les missions :

    • suivre  l’insertion professionnelle des diplômés via des analyses qualitatives et quantitatives d’enquêtes réalisées auprès d’anciens étudiants,
    • assurer les relations avec les entreprises -structures publiques et privées- pour relier formations, métiers et compétences  mais aussi  réfléchir sur les emplois de demain
    • développer les actions de préparation des étudiants à l’insertion professionnelle, concourrent à une meilleure employabilité de ses diplômés.  

    En tant qu’étudiant de l’université, vous pouvez bénéficier dans votre cursus d’un accompagnement personnalisé de la PAE pour la structuration de votre projet professionnel et pour la recherche de stages qui font partie intégrante de votre formation.

    La PAE assure également l’organisation :

    • de conférences pour vous faire découvrir le monde économique et l’entreprenariat,
    • de forums où des représentants d’entreprises vous reçoivent individuellement afin vous faire connaître les  attentes et besoins en compétences des entreprises.

    Conditions d'admission

    La formation s’adresse aux étudiants ayant validé un L2 Domaine Sciences, Technologies, Santé mention biologie de l’Université d’Evry ou L2 Domaines Sciences, Technologies, Santé mention Biologie, Biochimie de l’Université d’Orléans.

     Elle est également ouverte aux étudiants des filières technologiques (DUT Chimie, DUT Biochimie, DUT Génie biologique…, BTS Biochimie, BTS Biotechnologies…, DEUST Biochimie, Biotechnologies…) ou toute autre formation compatible avec les objectifs de cette licence professionnelle.

     L’étudiant doit obtenir l’accord de l’équipe pédagogique après examen du dossier et un entretien.

    Informations Pratiques

    Départements
    UFR

      Scolarité

      Semestre 1

      UE

      Disciplines concernées

      heures

      Modalités de l’enseignement

       

      Premier semestre

       

      UE 1

      Harmonisation et anglais scientifique

      50h

       

       

      Harmonisation des connaissances

      Les étudiants suivant leur origine devront suivre l’UE1.1 ou 1.2

       

       

       

      UE 1.1 Chimie organique

      25h

      25h CM et TD

       

      UE1.2 Biologie végétale : rappels sur la structure d’un végétal mais aussi du métabolisme spécifique aux végétaux

      25h

      CM 15h

      TD 10h

       

      UE 1.3 Anglais scientifique

      25h

      TD 25h

      UE 2

      Les  substances renouvelables et Valorisation des agro-ressources (partie 1) 

      60h

       

       

      UE 2 .1 Utilisations directes de substances renouvelables : applications à l’énergie aux agro-matériaux ; les agro-ressources

      25h

      CM 25h

       

      UE 2.2  Bases de biologie cellulaire et moléculaire ; rappels théoriques et applications industrielles

      35h

      CM 18h

      TD 5h

      TP 12h

       

      UE 2.3 Biotechnologies végétales : culture in vitro et transgenèse

      25h

      11h CM

      6hTD

      8h TP

      UE 3

      Transformations chimiques et biotechnologiques 

      85.5h

       

       

       

      UE3.1 Applications aux biomolécules Partie 1 : introduction à la génomique et protéomique,  production biotechnologique, extraction et purification de protéines

      33h

      CM 15h

      TD 6h

      TP 12h

       

      UE3.2 Applications aux biomolécules Partie 2 : Production chimique, extraction et purification des métabolites secondaires, analyses physico-chimiques et chimiques 

      40h

      CM 12h

      TD 12h

      TP 16h

       

      UE3.3  Les Bio-polymères : production par voie chimique et applications industrielles

      12.5h

      CM 12,5h

      UE 4

      Connaissances de l’entreprise

      46h

       

       

      UE4.1 Le monde de l’entreprise : notions de sectorisation industrielle, apports théoriques sur l’organisation et les grandes fonctions de l’entreprise, la communication en entreprise : techniques d’expression et outils.

       

      25h

      CM 19h

      TD 6h

       

      UE4.2 Techniques de recherche en entreprise : connaissance de la formation, des contrats d’alternance, la recherche d’entreprise, le CV, la lettre de motivation, l’entretien de recrutement.

      21h

      CM 8h

      TD 13h

       

      UE 5

      Microbiologie et Bonnes pratiques de laboratoires

      60h

       

       

      UE5.1: Microbiologie et analyses microbiologiques

      35h

       CM 12h

      TD11h

      TP12h

       

      UE5.2 : Etudes des Bonnes Pratiques de Laboratoire  et Traçabilité

      25h

      CM 20h

      TD 5h

      UE 6

      Stage tuteuré

      4 semaines

       

       

      Rapport écrit

       

       

      Total

       

      326.5 h + 4 S de projet tuteuré

       

      Semestre 2

      UE

      Disciplines concernées

      heures

      Modalités de l’enseignement

       

      Deuxième Semestre

       

      UE 7

      Anglais relationnel et communication

      45h

       

       

       

      UE7.1 Les fondamentaux de la grammaire, vocabulaires et clés de communication informelles, données interculturelles

      25h

      CM 15h

      TD 10h

       

       

      UE7.2 Parcours personnalisé Speed-lingua : logiciel qui intervient sur l’écoute, la perception des sons et la prononciation

      20h

      TD 20h

       

      UE 8

      Initiation aux plans d’expériences : côté biologique et traitement mathématiques

      25h

       

       

      UE 9

      Propriété intellectuelle et management de projet

      50h

       

       

       

      UE9.1 Brevets et propriété intellectuelle, réglementation : introduction à la propriété intellectuelle, les marques, les brevets, les droits d’auteur

      14h

      CM 14h

       

       

      UE9.2 Gestion de projet : initiation au marketing (veille technologique et marketing-mix), management d’un projet, gestion du temps et des hommes

      36h

      CM 30h

      TD 6h

       

      UE 10

      Valorisation des agro-ressources (partie 2)

      36h

       

       

       

      UE10 .1 : Réactivité des biomolécules ; production de métabolites secondaires par voie chimique

      36h

      CM 12h

      TD 12h

      TP 12h

       

      UE 11

      Stage en entreprise

      16 semaines au minimum

       

       

       

      Rapport écrit

       

       

       

       

      Soutenance Orale

       

       

       

      Total

       

      156h + au moins 16 Sem de stage

       

       

      Projet Tutoré

      L’objectif principal du projet tutoré (quatre semaines) est d’aider les étudiants à acquérir leur autonomie. Il consiste en une étude de cas pour une entreprise et il comporte obligatoirement une application pratique.  Le projet tutoré est en partie inclus dans la formation en alternance dans l’entreprise. Il se fait dans la même entreprise que le stage de 16 semaines.

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