Initiation à la cérémonie du thé

Explorez les notes aromatiques du thé en participant à cette cérémonie entre tradition et modernité. Une bonne occasion de déguster le meilleur du thé – comme le Oolong – avec une délicieuse pâtisserie !

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À propos du thé Oolong

Au même titre que le thé noir et le thé vert, le Oolong (乌龙茶) est une famille de thés. Il s'agit d'un thé oxydé partiellement. Son nom signifie "Dragon noir" pour évoquer les longues feuilles sèches torsadées et torréfiées. On le surnomme aussi le "thé bleu-vert" en référence à la couleur de ses feuilles infusées.

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