Organisées au sein des Écoles Doctorales, les Études Doctorales adossées de façons très cohérente à la structure de son offre de formation et à l’activité de tous ses laboratoires et / ou programme de recherche offrent une formation à la recherche par la recherche et par des compléments de formations pour une ouverture sur l’entreprise et le monde économique. Elles constituent une expérience professionnelle de recherche sanctionnée après soutenance de thèse par le grade de docteur.